Fêtes de fin d’année

Apéritifs et cocktails

Demi-pièce de 800 g environ 25 tranches environ
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Assortiment de Feuilletés apéritifs 3.30 €

Sachet de 100g soit minimum 7 feuilletés
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Plateau apéritif prestige façon "pain surprise" saumon fumé - foie gras 29.00 €

Plateaux de 30 mini-sandwichs minimum Emballage festif
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Plateau apéritif provençal façon "pain surprise" : caviar d'aubergine, tartare de tomate et fromage de chèvre & miel 29.00 €

Plateaux de 30 mini-sandwichs minimum Emballage festif
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Plateau apéritif campagnard façon "pain surprise" rosette- jambon cuit- rillettes de canard 25.00 €

Plateaux de 30 mini-sandwichs minimum Emballage festif
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Terrine de canard aux morilles - Richelieu 5.23 €

1 tranche de 150 g environ
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

Verrine apéritive : ganache de foie gras, pomme fondante et pain d'épice 2.30 €

Pièce de 50 grammes environ pour 1 personne
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

Verrine apéritive : duo de saumon, fromage frais et fines herbes 2.30 €

Pièce de 50 grammes environ pour 1 personne
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

Verrine apéritive : Pana cotta aux Saint-Jacques et écrevisses flambées 2.30 €

Pièce de 50 grammes environ pour 1 personne
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

6 Bouchées apéritives à l'escargot 4.90 €

Boite de 90 g soit 6 bouchées de 15g environ
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6 Bouchées apéritives à la noix de Saint-Jacques 4.90 €

Boite de 90 g soit 6 bouchées de 15g environ
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Foie gras de canard entier mi-cuit 7.90 €

Tranche de 50 g environ
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Entrées chaudes et entrées froides

Aumonière aux chapon et morilles 5.90 €

1 pièce de 120 grammes environ
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

Terrine aux trois poissons 2.49 €

Tranche de 100g
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Terrine de canard aux morilles - Richelieu 5.23 €

1 tranche de 150 g environ
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

Foie gras de canard entier mi-cuit 7.90 €

Tranche de 50 g environ
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Demi queue de langouste garnie 23.90 €

Pièce de 250 g environ
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Terrine aux écrevisses à l'armoricaine 3.90 €

Tranche de 100g
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

Médaillon de saumon 6.10 €

Tranche de 70g environ
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

Saumon fumé en tranches fines 7.90 €

100 grammes
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Saumon GRAVLAX en tranches fines 8.90 €

100 grammes
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Galantine de volaille 2.39 €

Tranche de 100 g environ
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

Coquille Saint-Jacques garnie 6.90 €

Pièce de 150 g environ
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Bouchée à la reine 4.50 €

Pièce de 170 g environ
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Vol au vent aux ris de veau 6.50 €

Pièce de 170 g environ
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

Boudin blanc nature à l'ancienne 2.37 €

Pièce de 125 g environ
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Boudin blanc aux morilles 3.11 €

Pièce de 125 g environ
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

Douzaine d'escargots de Bourgogne 7.90 €

Assiette de 12 escargots
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Plats cuisinés

Pavé de saumon sauce au beurre blanc 12.50 €

une part de 220 grammes environ
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Souris d'agneau rôti au jus de thym 12.50 €

Une part de 300 g environ
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Gratin de fruits de mer 7.90 €

Part de 220 g environ pour 1 personne
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Suprême de pintade en sauce 10.90 €

Une part de 250 g environ
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Filet de Saint-Pierre en sauce 12.50 €

Une part de 220 g environ
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Aiguillettes de chapon en sauce 12.50 €

Une part de 220 g environ soit 2 aiguillettes par personne
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Magret de canard en sauce 12.50 €

Une part de 220 g environ
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Mignon de sanglier rôti sauce chanterelles et noisettes 12.50 €

Une part de 220 g environ
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

Pavé de chevreuil rôti sauce grand veneur 12.50 €

Une part de 220 g environ
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

Médaillon de bœuf en sauce 12.50 €

Une part de 220 g environ
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Accompagnements

Pommes dauphines 3.90 €

Part de 100 g environ soit 3 pommes dauphines.
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Beignets aux cèpes 4.90 €

Part de 100 g environ soit 3 beignets
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Gratin dauphinois à la crème 3.30 €

Part de 200 g environ pour 1 personne
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Persillade de cèpes, girolles et pleurotes 4.90 €

Cassolette de 150 g environ 1 part
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Morilles et champignons à la crème 6.50 €

Cassolette de 150 g environ 1 part
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Purée de patate douce aux éclats de châtaignes 4.50 €

Cassolette de 180g environ (1 part)
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Gratin de cardons 4.50 €

Cassolette de 180 g environ 1 part
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

Risotto safrané onctueux aux pistaches et girolles 4.50 €

180 g environ 1 part
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Volaille

Poulet fermier de la Dombes Label Rouge à cuire 25.90 €

2,0 Kg environ pour 4 à 5 personnes
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Terrine de canard aux morilles - Richelieu 5.23 €

1 tranche de 150 g environ
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

Galantine de volaille 2.39 €

Tranche de 100 g environ
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Rôti de chapon farce à la figue et au foie gras à cuire 25.90 €

Pièce de 600 g environ Pièce pour 3 à 4 personnes
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Chapon fermier à cuire 24,90 €/Kg

Ce produit est disponible sur demande, mais son poids étant très variable, merci de nous contacter.
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Dinde fermière à cuire 25,90 €/Kg

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Pintade fermière à cuire 17,90 €/Kg

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Poularde fermière à cuire 22,90 €/Kg

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Farce festive de Noël 2.49 €

Paquet de 100 g environ
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

Boeuf

Tournedos de bœuf à griller 8.60 €

Pièce de 200 g environ Pour 1 personne
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Grenadin de veau à griller 7.80 €

Pièce de 200 g environ Pour 1 personne
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Sauté de chevreuil à cuire 24.90 €

Paquet de 1Kg environ Pour 4 à 5 personnes
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Plateau de viande à fondue bourguignonne 7.90 €

Plateau de 250 g Pour une personne
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Farce festive de Noël 2.49 €

Paquet de 100 g environ
Plus de détails Disponible le 08/12/2024.

Agneau

Souris d'agneau rôti au jus de thym 12.50 €

Une part de 300 g environ
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Fêtes de fin d'année

Apéritifs et cocktails

Entrées chaudes et entrées froides

Plats cuisinés

Accompagnements

Volaille

Boeuf

Agneau