Pavé de saumon sauce au beurre blanc

Appétit vous propose un délicieux pavé de saumon accompagné de sauce au beurre blanc ou sauce au beurre nantais.  La sauce au beurre blanc est une émulsion de beurre et de vin blanc auquel on ajoute de l’échalote. Il apporte douceur et réconfort au saumon. Il régalera les amateurs de saumon.